Desde
el 1 y hasta el 4 de Octubre el grupo de Turismo Rural, perteneciente a Cambio
Rural de la Agencia de Extensión INTA Chajarí, “Aromas de Azahares” de Villa del Rosario, estuvo participando en
el Festival Gastronómico Argentino RAIZ en el Mercado Raíz de Tecnópolis.
Representaron
a este grupo Janet Bordigión y Delfor Panozzo Zenere, con productos reginales, como
mermeladas, mandarinas y cascaritas de naranja; jugo de mandarinas Murcott exprimido
artesanalmente, miel de azahares, mermelada de Sandia y Sandia en Almibar. Además
se entregó folletería del noreste entrerriano.
El
stand de la Ruta de Turismo Rural, del Corredor del Rio Uruguay, estuvo compartido
con emprendedores de las localidades de San José y de Villa Elisa.
Más
de 200 productores de alimentos y materias primas de todo el país, se reunieron
en los tres mercados: Mercado raíz, Paseo de las Provincias y Feria de
Emprendedores. 90 espacios gastronómicos organizados en cinco espacios temáticos:
Patio Latino: Sabores Ancestrales y originarios. Patio Europa: la cocina que
bajó de los barcos. Patio Mundo: el mundo y sus manjares. Patio La Mar y Patio
cervecero. Rutas del Festival: Ruta
Tradiciones Porteñas, Ruta Nacional de la Empanada, Ruta Nacional de los
Fuegos, Festival Eco.
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