En el marco del
programa Cambio Rural de INTA, el jueves 15 de diciembre se realizó la reunión
mensual de los grupos pertenecientes a Valor agregado de Empaques Cítricos
noreste entrerriano. La misma se llevó a cabo en las instalaciones de la
Empresa de Fracalossi de Colonia Ensanche Sauce.
La reunión se
dividió en dos partes, en la primera los productores miembros de los grupos
junto al Jefe de Agencia de INTA Chajarí Ing. Sebastián Perini y Agente de
Proyectos Ing. Juan Manuel Roncaglia analizaron los dos años de trabajo como
Grupo Cambio Rural, aspectos positivos y negativos, objetivos cumplidos y por
cumplir, la relación de cada uno con la institución INTA, valoración del
Promotor Asesor, metodología de funcionamiento como grupo y la estrategia que asumen
para seguir trabajando como grupo el año próximo.
La segunda parte,
el Promotor Asesor del Grupo Ing. Juan Pablo Stivanello comentó los problemas
fitosanitarios actuales en el proceso de Valencia Late para conservación,
remarcando los principales inconvenientes y puntos de vista para mejorar. Por
último se nombraron todas las condiciones a tener en cuenta para realizar la
mejor conservación de naranjas en las cámaras, analizando los inconvenientes
actuales de esta campaña como son la aparición de síntomas de hongos en
precosecha y técnicas de cosecha.
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