Este
miércoles 12 de abril se realizó en San Jaime de la Frontera la Jornada de
capacitación: Pascuas Saludables. En la misma se elaboraron tartas,
aprovechando frutas y verduras de estación, también los tradicionales huevos y
roscas de Pascua, asimismo se habló de
las claves a tener en cuenta para la elaboración de alimentos inocuos.
Esta
actividad fue organizada por la Ingeniera Agrónoma Andrea Gandolfi de la Agencia
de Extensión INTA Chajarí, referente del programa Prohuerta y el área
Bromatología de la Municipalidad de San Jaime. Siendo capacitadora la técnica Bromatóloga
Vanesa Frecero de San Jaime y la chef Carla Millán de Chajarí.
Fue
una muy linda jornada de aprendizaje e intercambio. Para finalizar se degustó
los manjares elaborados y se hicieron sorteos de plantas aromáticas,
ornamentales y frutales.
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